Запоследние пять лет общий допустимый улов трески ежегодно снижался на20 процентов, ав2025 году— на25 процентов. Всвязи сэтим за четырегода цена килограмма печени трески увеличилась на1,5 тысячи рублей икконцу 2025 года стоила 3,7 тысячи рублей. Достойной альтернативы этому продукту, богатому жирорастворимыми витаминами A, D, Еиполиненасыщенными жирными кислотами омега-3 иомега-6, нет. Сенаторы идепутаты для решения проблемы предложили до1января 2030 года позволить рыбакам Северного бассейна, работающим врежиме прибрежного лова, производить консервы изпечени трески насудах. Такой законопроект Госдума приняла впервом чтении 18февраля. Сдокументом ознакомилась «Парламентская газета».
Меньше рыбы— больше возможностей
Напленарном заседании Госдумы впервом чтении приняли законопроект, позволяющий рыбакам Северного бассейна, работающим врежиме прибрежного лова, до1января 2030 года производить консервы изпечени трески непосредственно насудах, оборудованных всоответствии стребованиями технического регламента.
Документ был внесен группой сенаторов идепутатов, считающих, что нужно рационально использовать ценный ресурс, который сейчас зачастую приходится выкидывать заборт из-за невозможности доставить его наберег для заготовки.
«Запоследние пять лет общий допустимый улов трески ежегодно снижается на20 процентов, ав2025 году— на25 процентов посравнению спредыдущим годом. Врезультате с2021 по2025 год объем уменьшился на61,61 процента. На2026 год прогнозируется снижение на21 процент»,— сказал, представляя законопроект, член Комитета Госдумы поаграрным вопросам Николай Васильев.
Депутат отметил, что внастоящее время рыбаки вынуждены утилизировать маржинальный вторичный ресурс— печень трески, которая является ценным источником жирорастворимых витаминов А, D, Еиполиненасыщенных жирных кислот омега-3 иомега-6. Она почти на66 процентов состоит изжиров, а100 граммов продукта обеспечивают четыре споловиной суточные нормы потребления витамина А, половину дневной нормы витамина Еи20 процентов суточной потребности ввитамине D.
Дефицит сказывается нацене
Всоответствии сприказом Росрыболовства от09декабря 2024 года, для Северного рыбохозяйственного бассейна на2025 год было выделено 24,77 тысячи тонн трески для осуществления прибрежного рыболовства. Средняя норма выхода печени трески, поотношению кмассе сырца, составляет 2-3 процента. При таком размере прибрежных квот можно получать до743 тонн печени трески. Изкоторой нарыболовецких судах изготовят от2,1 до3,2 миллиона банок консервов, что в2 раза больше объемов сырья охлажденной печени трески, поставленной в2024 году набереговые перерабатывающие предприятия Мурманской области.
Председатель Рыбного союза Александр Панин рассказал «Парламентской газете», что динамика общего допустимого улова трески выглядела так: 2021 год -385 тысяч тонн, 2022— 310 тысяч тонн, 2023— 242 тысяч тонн, 2024— 194 тысяч тонн, 2025— 148 тысяч тонн.
При этом розничная цена закилограмм печени трески за4 года увеличилась на1,5 тысячи рублей. Так, воктябре 2022 года она стоила 2 200 рублей закилограмм, в2023-м— 2 400, в2024-м— 2 700, авоктябре 2025 года уже 3 700 рублей закилограмм.
Печени может стать почти втри раза больше
После сокращения запасов трески рыбаки Северного бассейна оказались всложной ситуации. Пословам члена Комитета Госдумы побюджету иналогам Никиты Чаплина, печень этой рыбы— продукт скоропортящийся, аподействующим правилам еенужно везти наберег свежей, носрок годности вохлажденном виде меньше, чем длится промысловый рейс. «Витоге ценнейшее сырье, богатое полезными веществами, выбрасывается заборт. Это ненормально, когда при снижении уловов мынеиспользуем каждый килограмм добытого ресурса»,— сказал депутат.
Онотметил, что законопроект поддержит рыбодобывающие предприятия иувеличит предложение отечественных консервов наприлавках. «Важно, что разрешение носит временный характер— оно будет действовать до2030 года, пока популяция трески невосстановится достабильных показателей».
Поданным авторов документа, сейчас прибрежный флот Северного рыбохозяйственного бассейна составляет 5 среднетоннажных судов, обеспечивающий вылов более 60 процентов трески.
Эти перерабатывающие мощности позволяют производить до720 тысячусловных банок консервов вморе, апри дооборудовании иных прибрежных судов малым консервным производством иобновлении парка судами-свежевиками можно увеличить производство консервов до2 миллионов условных банок.
Дополнительная уплата налога надобавленную стоимость вэтом сегменте оценивается от16 до49 миллионов рублей взависимости отобъемов производства. Азначит общая сумма возможных налоговых отчислений может составить от25 до74 миллионов рублей вгод.